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TEL 077-569-2019
☆ 本まぐろの刺身 ☆
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本マグロ三種盛り合わせ
1,868円(税込)
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気合の厚切り赤身
1,318円(税込)
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通好みの漬けまぐろ
1,318円(税込)
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本マグロのトロ
1,648円(税込)
☆ 期間限定の刺身 ☆
☆ 本日の刺身と定番の刺身 ☆
☆ ひとくち手巻き ☆
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本気のトロたく
548円(税込)
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松前真鯛といくら
438円(税込)
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炙りしめ鯖
438円(税込)
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炙りホタテと梅肉
438円(税込)
☆ 細巻き寿司 ☆
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憧れのトロ鉄火巻
1,098円(税込)
はみ出るマグロの中トロ。出会ったら注文必須。
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トロたく巻
878円(税込)
叩きマグロとたくあんの王道巻きずし。人気ナンバーワン。
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ねぎトロ
878円(税込)
叩きマグロに刻みネギを加えた巻きずし。こちらも人気です！
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鉄火巻き
878円(税込)
当店は生マグロしか使用しておりません。純粋にマグロを楽しむならコレ。
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黒豆なっとう巻き
548円(税込)
匂いが気にある方も、これなら◎
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数量限定！マグロの中落ち巻
1,538円(税込)
☆ おすすめメニュー ☆ ※既にご提供が終了している場合もございますのでご了承ください。
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鰆の塩麹漬けと京万願寺の土鍋ご飯
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ふっくらとした鰆を塩麹でじっくり漬け込み、旨みを引き出しました。香ばしく焼き上げた鰆と、旬の万願寺とうがらしをふんだんに混ぜ込んだ土鍋ご飯。土鍋ならではのおこげの香ばしさと、ほのかな塩麹の甘みが絶妙に重なり合う、〆にぴったりの一品です。
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つるむらさきと鶏むね肉のサラダ
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つるむらさきを軽く茹でて爽やかな食感を残し、しっとり低温調理した鶏むね肉と合わせました。香ばしい自家製ごまドレッシングで和え、仕上げに刻んだアーモンドを散らして、食感のアクセントをプラス。さっぱりとしながらもコク深い、ヘルシーな一皿です。
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いちじく白和え
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滋賀県産高島いちじくを使用した白和えです。
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昔ながらのプリン
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玉子の味が感じられる、少し硬めのしっかりしたプリンです。
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葉生姜と激辛青唐辛子味噌
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爽やかな香りとシャキッとした食感が魅力の葉生姜に、旨みと刺激を凝縮した自家製の激辛青唐辛子味噌を添えました。生姜の清涼感と青唐辛子の鮮烈な辛さが重なり合い、お酒がすすむ大人の味わい。辛いもの好きにはたまらない一品です。
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いわしの梅煮
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水と酒、そして梅干し。余計なものは加えず、素材の力だけでじっくり4時間。骨までやわらかく煮込まれたいわしに、梅干しの酸味がほどよく染み込み、さっぱりとしながらも滋味深い味わいに仕上がりました。お酒にもご飯にも合う、昔ながらの優しい一品です。
☆ 土鍋ご飯 ☆
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ご注文時の注意点
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2人前からのご注文とさせていただきます。（2人前で1合弱のご飯の量です）ご注文いただいてから40分以上お時間いただきます。なるべくファーストオーダー時にご注文ください
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炭焼きトロ鯖の土鍋ご飯 1人前
835円(税込)
当店一番人気の土鍋ご飯です。出汁で炊き上げるご飯と、炭火で焼き上げるトロ鯖がとてもおいしいごはんです。
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壺漬け本マグロと土鍋で炊いた銀シャリ 1人前
988円(税込)
土鍋で炊き上げる近江米と、FUNEYAイチ推しの本マグロをヅケにして、鉄火丼スタイルで召し上がっていただく土鍋ご飯です。
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炭火焼いわしと新生姜とたたき梅の土鍋ご飯 1人前
835円(税込)
厳選した大羽イワシを炭火焼にして新生姜、叩いた梅干しと一緒に召し上がっていただきます。この時期だけのメニューです。
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とうもろこしと和牛しぐれ煮の土鍋ご飯 1人前
835円(税込)
旬のとうもろこしと自家製和牛のしぐれ煮の土鍋ご飯。この時期だけのメニューです。
☆ とりあえず ☆
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パリパリピーマンと自家製肉味噌
548円(税込)
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海ぶどう / 痛風ポテサラ
768円(税込)
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やみつき辛味噌きゅうり / 枝豆
438円(税込)
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どっさりしらすとガリトマト
658円(税込)
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山菜キムチ
548円(税込)
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お漬物盛り合わせ
548円(税込)
☆ 酒の肴 ☆
☆ 焼きもの煮ものいろいろ ☆
☆ 炭火焼き ☆
☆ 揚げもの ☆
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フネヤのアジフライ自家製ウスターソース
878円(税込)
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新玉ねぎのフリット パルミジャーノ
768円(税込)
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エビと蓮根の挟み揚げ
878円(税込)
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穴子の一夜干しと牡蠣醤油の春巻き
988円(税込)
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とうもろこしと新生姜のかき揚げ / 小鮎の天ぷら 山椒バター
878円(税込)
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里芋のあられ揚げ / 煮込んだ大根の天ぷら
658円(税込)
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紅生姜天ぷら
548円(税込)
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ビール泥棒のフライドポテト
548円(税込)
ついつい手が伸び、いつの間にかビールが無くなっているような、病みつきになる味付けのポテトです。
☆ 〆 ☆
☆ 甘 ☆
